Scegli il crostaceo che più ti ispira e affidalo alle nostre mani: lo prepariamo come desideri, senza altri limiti se non quelli della tua fantasia. Le proposte che seguono sono soltanto un punto di partenza, qualche spunto per orientare la scelta. Che sia un primo avvolgente o un secondo nella sua forma più pura, daremo vita al piatto che immagini.